Aniversário da Madalena ....

 Olá   a todos   hoje  a minha filha mais velha  a Madalena    faz   nove anos    ....  e   como  não podia  deixar   de ser   fizemos  tudo   cá  em   casa    incluindo   o  bolo  de  anos  que  ficou   muito  fofo ....  aqui  só  temos   as  fotos  do  bolo de anos porque  como devem  imaginar  nós pensamos  sempre  que conseguimos  tirar a tudo   mas no próprio   dia  é dificil    mas  ficou  uma festa  muito  bonita   cheia  de  muitos  doces   e também  com uma  mega   coroa  de balões  também feita  por  mim   espero  que tenham  gostado  da minha   humilde  festa  bjsss Trapos ....

aqui   o bolo   em  fase  de acabamento ..... em  baixo  o bolo  já  com as velas  mas   não tiramos  a  foto  ao bolo   já  acabado  com uma linda flor   com uma borboleta  pousada  lá em cima  foi pena ....

Doce de Tomate ....

 Olá   quando estive de férias foi-me  oferecido um belo saco de tomates   ( que eu pensei boa já tenho doce de tomate lolol ) alguns deles fizeram umas belas saladas e os que sobraram  foram para a panela para um saboroso  doce de tomate  que  ficou  muito bom  ...  na foto em cima já estou na fase   de os pôr  nos frascos  já  fervidos   ... como  estão a ver  eu coloco  o doce ainda quente  nos frascos para depois os virar  para eles criarem  vácuo  e assim o doce  dura  um pouco mais de tempo .....   e como temos um país fantástico e um clima também  durante as minhas férias apanhamos  também umas belas amoras  ....  que são as próximas para uns belos frascos de doce até  porque algumas já estão   dentro de uma garrafa  para fazer um delicioso licor  espero  que tenham gostado  bjsss Trapos ...

A  colocar o doce  nos frascos    que amanhã  já estão prontos  para  umas etiquetas  ...

já dentro dos frascos  ....

a espera das tampas  ....

queijo de cabra caseiro ...

Aspecto da coalhada  quando está pronta....  

 Olá hoje trago um regalo para a vista  e para o estômago queijo de cabra  caseiro ...durante as minhas férias campestres (lololol)  aprendi a fazer  queijo  de cabra caseiro  um dos vizinho tem uma cabra e ofereceu-nos  o leite durante a nossa estadia....  a vizinha do lado ensinou-me  como se fazia e o que parecia  ser uma grande ciência é na  verdade  um processo muito simples...  quando o leite sai da cabra vem  morno  por isso não é preciso aquecer  no fogão.. entretanto passamos  o leite por um pano (tipo gaze) por causa das impurezas.. juntamos um pouco de coalho em pó  mexemos e tapamos o tacho que colocamos num sítio  abrigado pelo menos meia hora ...depois  de o leite estar coalhado  é retirar o soro com muita paciência  e armar o queijo num aro em inox  .. depois de o queijo estar armado  coloca-se umas pedras de   sal por cima e vai ao frio..  um pouco mais tarde vira-se o queijo e repete-se  o mesmo processo ...  eu fiz também  alguns queijos  mas não tenho fotos pois o meu (love) achou mais graça  ..  gravar  o processo todo  que é  igual a estas fotos (que tirei  durante o meu  workshop de aprendizagem lololol)  espero que gostem bjss Trapos ...

o queijo em fase de  finalização  ...

já dentro  da armação  ....

a noite desenformado ..... e pronto a comer ..